Vaga: Gerente Operacional - Restaurante de Culinária Japonesa
Local: Tijuca
Salário: R$6.000,00
Descrição da Vaga:
Estamos buscando um Gerente Operacional para nosso restaurante de culinária japonesa, um profissional dinâmico e organizado para liderar a operação diária, garantindo a alta qualidade de nossos serviços e a satisfação dos clientes.
Responsabilidades:
- Gestão de equipe (cozinha, salão e suporte);
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente;
- Supervisionar o controle de estoque e compras;
- Monitorar padrões de qualidade e segurança alimentar;
- Desenvolver e implementar estratégias para otimizar processos e reduzir custos;
- Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, produtividade, etc.);
- Gerir escalas de trabalho e folgas.
Requisitos:
- Experiência anterior como gerente em restaurantes ou na área de alimentos e bebidas;
- Habilidade em liderança e gestão de equipe;
- Capacidade de resolver problemas e tomar decisões rápidas;
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados;
- Facilidade com sistemas de gestão de restaurantes.